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過去の記事一覧
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栄養も魅力がいっぱい~! 春が旬の魚は?
寒い冬が終わり、ぽかぽかと温かく、気持ちが外へと向かいやすい春の訪れがようやく近づいてきましたね。春になれば就職や進学等、新生活を迎える方も多いのではないで…
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人生100年時代だからこそ 丹羽SODで「健康は自分で創るもの」
65歳以上の高年齢労働者が増えている昨今、人生100年時代だからこそ「健康に働きながら生きて」充実した毎日が過ごせますよね。平成30年に厚生労働省が発表した「高…
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桃の節句「ひな祭り」は、日本の伝統のお節句のひとつ
節句とはもともと中国から奈良時代に伝えられた風習です。それを稲作を中心とした日本人の生活リズムにうまく適合させたことから、節句は日本の季節行事として浸透し、現在…
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食べ物っておもしろい!食品の組み合わせによる相乗効果~パート2~
食べ物にはそれぞれ、「栄養」が詰まっています。栄養を摂ることにより、体の機能が向上したり、美肌になったりとよい効果をもたらすことがあります。そして、さらに栄…
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食品添加物は活性酸素増加の要因!?活性酸素を増やさないために!
様々な体の不調や老化の原因となることのある活性酸素。活性酸素の発生要因はたくさんありますが、現代社会に生きる私たちが、頻繁に口にしている加工食品にも、その原…
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食べ物っておもしろい!食品の組み合わせによる相乗効果
毎日なにげなく食べている、野菜や肉、魚などの「食べ物」ですが、それぞれの食べ物にはたくさんの種類の栄養が含まれています。そして、その組み合わせにより、単品で食べ…
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今年の節分は2月2日!?節分の行事食とその栄養
お正月も終わり2月が近づくと、スーパーなどでよく『節分』という言葉を目にするようになります。例年は2月3日になることが多い節分ですが、今年の節分は2月2日です。…
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冬が旬のフルーツって何?その魅力を分析!
さっぱりとした甘さが魅力的なフルーツですが、もちろんフルーツにも、最もおいしく味わうことができる「旬」があり、旬のフルーツはおいしいだけでなく、栄養価も1年で1…